Fundstellen.
„Die smarteste Restaurant-Software.“ „KI, die alles weiß.“ – Die Branche verspricht viel und belegt wenig. Wir drehen das um: Jede Aussage auf dieser Website hat eine Fundstelle. Produktaussagen belegen wir mit unserer Produktdokumentation und zeigen sie in der offenen Demo, Gesetzesangaben mit dem Rechtsinformationssystem des Bundes, Angaben über andere Anbieter mit deren eigener Website.
Das ist eine Gewohnheit aus der Schwester JournalTailor: Keine Buchung ohne Beleg, kein Beleg ohne Fundstelle. An der Kasse gilt dasselbe – jeder Bon wird signiert1.
Produkt
Ein Datensatz für Gast, Reservierung, Bon und Buchung
Gäste, Reservierungen, Tische, Bons, Lagerbewegungen und Buchungen liegen in einer Datenbank. Der Bon wird mit Reservierung und Gast eröffnet; die Speisekarte ist der Artikelstamm der Kasse; der Tagesabschluss schreibt Umsatz, Artikel-Mix und Umsatz je Kellner ins Cockpit.
DineTailor Produktdokumentation, Datenmodell · geprüft am 20.10.2026
Mandantentrennung bis in die Datenbank
Jede Tabelle ist per Zeilen-Sicherheit (Row Level Security) nach Betrieb getrennt. Jede Server-Aktion prüft serverseitig die Berechtigung; ein automatischer Test stellt sicher, dass keine Aktion diese Prüfung auslässt. Dazu Prüfprotokoll und Ratenbegrenzung.
DineTailor Produktdokumentation, Sicherheitskonzept · geprüft am 20.10.2026
Fixpreis pro Standort, keine Provision
Bistro 99 €, Restaurant 199 €, Grand 349 € pro Standort und Monat bei jährlicher Zahlung (monatlich 119 / 239 / 399 €), zzgl. USt. Unbegrenzte Nutzer, Geräte, Reservierungen und Bons. Keine Provision pro Gast, keine Gebühr pro Reservierung, 30 Tage Test.
DineTailor Produktdokumentation, Preise und Pakete · geprüft am 20.10.2026
Angaben zu DineTailor im Vergleich
Im Standardumfang: Online-Reservierung mit Widget, Gäste-CRM mit Dossier, eigene Kasse mit RKSV-Fiskalisierung, Course-Choreographer am Pass (gefeuerte Gänge vom Bon), Rezepte mit Kalkulation (Kitchen Stock mit Bestand und Bestellagent in Vorschau), Dienstplan mit Stempeluhr, Kassentag ins Journal mit DATEV-Export, KI-Funktionen. Ein klassischer Bon-Monitor je Position ist nicht enthalten.
DineTailor Produktdokumentation, Funktionsübersicht · geprüft am 20.10.2026
Buchungs-Widget
Widget zum Einbetten unter der eigenen Domain, Verfügbarkeit live, Concierge-Chat, Umbuchung und Storno per persönlichem Link, Warteliste rückt automatisch nach, Event-Anfragen, Bestätigung und Erinnerung per Mail.
DineTailor Produktdokumentation, Reservierung und Widget · geprüft am 20.10.2026
No-Show-Score und Anzahlung
Regelbasierter No-Show-Score mit sichtbaren Faktoren (kein Blackbox-Modell). Anzahlung über Stripe ab acht Personen oder erhöhtem Risiko; Anrechnung am Bon.
DineTailor Produktdokumentation, Anzahlung · geprüft am 20.10.2026
Reserve with Google (Vorschau)
Anbindung an das Google Actions Center (Booking Server) ist gebaut: Feeds, Buchung, Änderung, Status. Die Freischaltung setzt die Zertifizierung durch Google voraus; Status: Vorschau.
DineTailor Produktdokumentation, Reserve with Google · geprüft am 20.10.2026
Gäste-CRM und Dossier
Dossier je Gast: Kontakt, Tags, VIP, Allergien, Ernährungsweise, Abneigungen, Lieblingstische, -gerichte und -weine, Geburtstag und Jahrestag, Besuche und No-Shows, Verlauf (Besuch, Anruf, Nachricht, Notiz, Lob, Beschwerde), Feedback, Einwilligungen, Gutscheine, Kellerreservierungen, KI-Zusammenfassung und Briefing. Dublettenprüfung über Telefon und E-Mail.
DineTailor Produktdokumentation, Gäste-CRM · geprüft am 20.10.2026
Allergen-Warnung am Bon
Kollidiert ein Gericht mit den im Dossier hinterlegten Allergien des Gastes, wird die Bon-Zeile vor dem Bonieren markiert – an der Kasse und am Order-Pad.
DineTailor Produktdokumentation, Kasse und Order-Pad · geprüft am 20.10.2026
Kasse (POS)
Saalplan-first, Split-Bons nach Sitz, Anrechnung von Gutschein und Anzahlung, Z-Bericht, Belegdruck über den Browser, Kellnerwechsel per PIN, mobiles Bonieren am Order-Pad mit Diktat.
DineTailor Produktdokumentation, Kasse · geprüft am 20.10.2026
Fiskalisierung RKSV (Österreich)
Jeder kassierte Bon wird über fiskaly SIGN AT signiert, der Beleg trägt den Signatur-QR. Signatureinheit und Kassen-Registrierung werden per Assistent automatisch angelegt. Deutschland: fiskaly SIGN DE (TSE) mit DSFinV-K-Export – Status Vorschau.
DineTailor Produktdokumentation, Fiskalisierung · geprüft am 20.10.2026
Zahlungen über Stripe
Jedes Restaurant hat ein eigenes Stripe-Konto (Connect). Anzahlungen, Pay-at-Table per QR und Gutscheinverkauf gehen direkt an das Restaurant; DineTailor schlägt nichts auf. Kartenterminals sind Roadmap.
DineTailor Produktdokumentation, Zahlungen · geprüft am 20.10.2026
Course-Choreographer
„Gang feuern“ an der Kasse erzeugt Einträge am Pass-Board; der Gänge-Zeitplan wird nach Stationskapazität entzerrt. Dazu Waste-to-Menu und die Vorbereitungsliste am Morgen.
DineTailor Produktdokumentation, Küche · geprüft am 20.10.2026
Kitchen Stock (Vorschau)
Bestand mit Mindestmenge und Ampel, nur anfügende Lagerbewegungen, Abbuchung nach Rezept bei jedem bezahlten Bon, KI-Bestellagent mit Versand per Mail nach Freigabe, Wareneingang per Foto, mobile Inventur, Preishistorie. Gebaut; Status Vorschau bis zur Freischaltung im Menü.
DineTailor Produktdokumentation, Kitchen Stock · geprüft am 20.10.2026
Weinkeller
Weinkarte mit KI-Autofill und Import, Keller und Chargen, Coravin-Ausschank mit Milliliter-Tracking, Pairing, Wein-Finanzen, Druck-Weinkarte, Kellerreservierung am Gast.
DineTailor Produktdokumentation, Wein · geprüft am 20.10.2026
KI-Sommelier aus echtem Bestand
Der Sommelier am Bon schlägt genau einen Wein vor und berücksichtigt nur Weine mit Kellerbestand. Flaschenverkäufe buchen aus der Charge ab.
DineTailor Produktdokumentation, Sommelier am Bon · geprüft am 20.10.2026
Dienstplan und Team
Dienstplan mit Entwurf, Veröffentlichen, Vorlagen und Tausch; KI-Planer, Ersatz- und Konflikt-Agent; Stempeluhr am Tablet; Abwesenheiten; Warnungen nach AZG und ArbZG; Trinkgeld-Pools nach Ist-Stunden; Lohn-CSV für das Lohnbüro (keine Lohnverrechnung).
DineTailor Produktdokumentation, Team · geprüft am 20.10.2026
Finanz-Cockpit
Prime Cost, anonymer Branchen-Benchmark und Wochenbericht per Mail, gefüllt aus dem Tagesabschluss. Prime Cost wird als gemessen, manuell oder geschätzt gekennzeichnet.
DineTailor Produktdokumentation, Cockpit · geprüft am 20.10.2026
Kassentag ins Journal
Der Kassentag wird als Buchungsvorschlag mit Umsatzsteuer-Split erzeugt, Trinkgeld auf einem Durchlaufposten. Buchung erst nach Freigabe in der Agent-Inbox oder im ausdrücklich eingeschalteten Automatik-Modus. Kontenrahmen EKR, SKR03, SKR04; DATEV-Export. UVA, Kassenbuch und Bankabgleich: Vorschau.
DineTailor Produktdokumentation, Finanzen (Finanz-Stack der Tailor-Plattform) · geprüft am 20.10.2026
Zugang für die Steuerberatung (TaxTailor)
Der Betrieb gibt einer Kanzlei per Freigabe Zugriff auf Mandant, Journal und Kontenplan; die Freigabe ist je Betrieb, mit Berechtigungen und widerrufbar. Abruf durch TaxTailor, die Kanzleisoftware der Tailor-Familie.
DineTailor Produktdokumentation, Steuerberater-Sync · geprüft am 20.10.2026
Feedback nach dem Besuch
Nach Abschluss des Besuchs geht eine Feedback-Mail mit drei Antwortstufen hinaus. Bei der besten Stufe wird der Gast zur Google-Bewertung geleitet, bei der schlechtesten erhält das Management einen Alarm. Der Review-Copilot entwirft Antworten auf Bewertungen.
DineTailor Produktdokumentation, Feedback und Bewertungen · geprüft am 20.10.2026
Loyalty und Netzwerk
Punkte bei jedem abgeschlossenen Besuch. Netzwerk-Loyalty und Anti-Ghosting-Signal über mehrere Restaurants nur mit Zustimmung des Gastes; die Gast-Identität ist ein SHA-256-Hash der E-Mail-Adresse. Dossiers bleiben im jeweiligen Betrieb.
DineTailor Produktdokumentation, Loyalty und Netzwerk · geprüft am 20.10.2026
Kampagnen-Autopilot
Die KI erstellt Kampagnenvorschläge für Instagram, Meta Ads, Google Ads und E-Mail inklusive Budget. Es wird nichts automatisch versendet oder geschaltet. Kampagnen mit Versand an Segmente sind Roadmap.
DineTailor Produktdokumentation, Marketing · geprüft am 20.10.2026
Schnittstelle und Webhooks
REST-Schnittstelle für Gäste und Reservierungen mit API-Schlüsseln und Berechtigungen je Bereich (Standard: alles verboten). Ausgehende Webhooks bei Reservierung angelegt, geändert, storniert, No-Show sowie Event angelegt und geändert.
DineTailor Produktdokumentation, Öffentliche Schnittstelle · geprüft am 20.10.2026
Import aus dem Altsystem
Adapter für Exporte aus OpenTable, Resy, SevenRooms, TheFork und Zenchef sowie ein generischer Import: Gäste, Historie, Reservierungen. Umsatzdaten von ready2order, helloCash und orderbird über Konnektoren.
DineTailor Produktdokumentation, Migrations-Assistent · geprüft am 20.10.2026
Einrichtung aus der Website
Im Einrichtungs-Assistenten wird die Website-Adresse eingegeben; die KI extrahiert Basisdaten des Betriebs. Dazu geführte Fiskal- und Stripe-Einrichtung, Rundgänge je Seite und eine offene Demo mit Auto-Login.
DineTailor Produktdokumentation, Onboarding · geprüft am 20.10.2026
Telefon-KI (Vorschau)
Der Telefon-Dialog nutzt Werkzeuge zur Verfügbarkeitsprüfung, zum Anlegen der Reservierung und zur Übergabe an einen Menschen. Die Sprachstrecke in Echtzeit ist in Arbeit; Status Vorschau.
DineTailor Produktdokumentation, Voice-AI · geprüft am 20.10.2026
KI mit Freigabe
Über vierzig registrierte KI-Funktionen. Für jeden Agenten ist festgelegt, ob ein Mensch freigeben muss (erforderlich, empfohlen, optional). Buchungsvorschläge gehen in eine Freigabe-Inbox; Kampagnen und Bewertungsantworten sind Entwürfe. Die KI arbeitet mit den Daten des Hauses und soll nichts erfinden.
DineTailor Produktdokumentation, KI-Agenten · geprüft am 20.10.2026
Kostenbremse für KI
Grenzen nach Tokens oder Euro je Tag oder Monat, je Betrieb, Anbieter und Modell. Bei Überschreitung wird blockiert und benachrichtigt; jeder Aufruf wird mit Kosten protokolliert. KI ist im Paketpreis enthalten (Fair Use).
DineTailor Produktdokumentation, KI-Betrieb · geprüft am 20.10.2026
Gesetz
Registrierkassensicherheitsverordnung (RKSV)
Verordnung des Bundesministers für Finanzen über die technischen Einzelheiten für Sicherheitseinrichtungen in Registrierkassen: Jeder Barumsatz-Beleg wird signiert und trägt einen maschinenlesbaren Code.
RIS – RKSV, BGBl. II Nr. 410/2015 · geprüft am 20.10.2026
Kassensicherungsverordnung (Deutschland)
Technische Sicherheitseinrichtung (TSE) für elektronische Aufzeichnungssysteme in Deutschland.
gesetze-im-internet.de – KassenSichV · geprüft am 20.10.2026
Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011
Pflicht zur Information über die 14 Hauptallergene auch bei loser Ware, also in der Gastronomie.
EUR-Lex – Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 · geprüft am 20.10.2026
Arbeitszeitgesetz (AZG)
Höchstgrenzen der Arbeitszeit und Ruhezeiten in Österreich; für Deutschland gilt das Arbeitszeitgesetz (ArbZG).
RIS – Arbeitszeitgesetz · geprüft am 20.10.2026
EU-KI-Verordnung, Art. 50
Transparenzpflichten: Personen sind zu informieren, dass sie mit einem KI-System interagieren, sofern das nicht offensichtlich ist. Anwendbar seit 2. August 2026.
EUR-Lex – Verordnung (EU) 2024/1689 · geprüft am 20.10.2026
Hersteller
OpenTable – Restaurant Solutions und Preise
Genannt: Reservierung, Gastprofile (360°), digitale Marketing-Kampagnen, „KI-gestützte Funktionen“ ohne Details. Kasse nur als Integration (u. a. Micros, Lightspeed K-Series, Aloha). Preise: Core 99 €/Monat, Pro 199 €/Monat bei 12 Monaten Laufzeit, zzgl. 1,50 € je platziertem Gast aus dem OpenTable-Netzwerk; Direktbuchungen inklusive. Sitz: USA (Booking Holdings).
www.opentable.de/restaurant-solutions/plans · geprüft am 20.10.2026
TheFork Manager – Funktionen und Angebote
Genannt: Reservierung, Restaurant-CRM, POS-Anbindung (Gästedaten-Sync ab Performance-Plan), Personalverwaltung nur im Kontext Tischplan, KI-Zusammenfassungen von Bewertungen und KI-No-Show-Prognose, E-Mail-Kampagnen (Enterprise). Preise auf Anfrage; Gebühren für Reservierungen über TheFork/Partner je Preisklasse, Direktreservierungen 0 €. Sitz: Frankreich.
www.theforkmanager.com/de/gastronomie-software-angebote · geprüft am 20.10.2026
resmio – Reservierungssystem
Genannt: digitales Reservierungsbuch, Tischplan, KI-Telefonassistent, Newsletter, Wertgutscheine; Gästedaten-Import und No-Show-Sperre (kein CRM-Modul ausdrücklich). Keine Gebühren pro Gast; Basic kostenlos, Premium/Ultimate ohne Betrag auf den geprüften Seiten. Sitz: Deutschland.
www.resmio.com/de · geprüft am 20.10.2026
aleno – Reservierung und Gästeprofile
Genannt: Reservierung, 360°-Gästeprofile/CRM, KI-Tischzuweisung und Auslastungsoptimierung, Marketing; Kasse über Integrationen, Telefon-KI über Partner. Individuelles Angebot statt Paketpreisen. Sitz: Schweiz.
www.aleno.me/de/preise · geprüft am 20.10.2026
Zenchef – Pläne (inkl. Formitable)
Genannt: Reservierung, Gästeprofile, E-Mail-Kampagnen (Grow), Gutscheine, Pay-at-Table; Kasse: „integriert mit jeder Kassensoftware“; „Lagerverwaltung“ ohne nähere Angaben; KI-Lösungen und AI Concierge (Add-on). Pläne ohne öffentlichen Preis, 0 € Provision pro Reservierung. Formitable leitet auf Zenchef weiter. Sitz: Frankreich.
www.zenchef.com/de/plans · geprüft am 20.10.2026
SevenRooms – Plattform und Pricing
Genannt (englische Seite): Reservierung, einheitliche Gästeprofile, Voice AI für Telefonreservierungen, KI-Platzierung, E-Mail-/SMS-Marketing; POS über „100+ integrations“. Preise auf Anfrage. Sitz: USA („a DoorDash company“).
sevenrooms.com/pricing · geprüft am 20.10.2026
orderbird – Preise Gastronomie-Kassensystem
Genannt: Kassensystem mit TSE, auf der AT-Seite RKSV-Konformität, Reservierung (in Paket L, sonst Add-on), Küchenmonitor als Add-on (29,90 € je Screen/Monat), DATEV-Export, Gutscheine. Preise: PRO S 99,90 €, M 139,90 €, L 169,90 € pro Monat (12 Monate, mit orderbird-Kartenzahlung). Sitz: Deutschland.
www.orderbird.com/de/preise-gastronomie-kassensystem · geprüft am 20.10.2026
Lightspeed Restaurant – Preise
Genannt: Kasse, KDS und Inventory ab Core, Rezept- und Abfallmanagement, Lightspeed AI; Reservierung und Warteliste als Add-on, Personal/Buchhaltung als Integration. Preise: Basic 89 €, Core 159 €, Pro 249 € pro Monat. RKSV auf den geprüften Seiten nicht genannt (AT-Seite nicht abrufbar). Sitz: Kanada.
www.lightspeedhq.de/kassensystem/restaurant/preise · geprüft am 20.10.2026
ready2order – Registrierkasse Gastronomie und Preise
Genannt: Registrierkasse konform mit RKSV, Tischplan im Gastro-Paket, Funkbonierung, einfache Warenwirtschaft, Mitarbeiterverwaltung, Export an BMD und RZL, Gutscheine; KI als Support-Assistent. Preise: 35,90 €/Monat je Gerät + Aktivierung 99 €, Gastro-Paket 23,90 €/Monat, exkl. USt. Sitz: Österreich.
ready2order.com/at/preise · geprüft am 20.10.2026
Vectron – Kassensysteme und Preisliste
Genannt: Kasse mit TSE, myVectron-Tischreservierung, Order-Hub-Küchenmonitor, bonVito-Kundenbindung mit Kampagnen, DATEV-Kassenarchiv; Warenwirtschaft über Schnittstellen. SMART-Miete: Payment-Grundgebühr 34,90 €/Monat + Hardware; Kauf über den Fachhandel. Sitz: Deutschland.
www.vectron-systems.com/de/preisliste · geprüft am 20.10.2026
SumUp – Kassensystem
Genannt: Kassensystem, Tischplan und Bestellgeräte mit Kassensystem Plus, Bestellweiterleitung an die Küche, allgemeine Warenwirtschaft, Treueprogramme. Preise: Kasse 399 € netto, Software ab 0 €/Monat, 1,39 % je Kartenzahlung. Sitz: Irland/UK.
www.sumup.com/de-de/kassensystem · geprüft am 20.10.2026
Hypersoft – ePOS-Module
Genannt: ePOS-Kasse, Booking, Kitchen Monitor, Time Tracking, Warenwirtschaft, Finance (ohne Details), Webshop, Self-Order, Delivery, Kundenbindung. Preise auf Anfrage. Sitz: Deutschland.
hypersoft.de/epos-kassensoftware-schnell-effizient-hypersoft · geprüft am 20.10.2026
gastronovi – Preisübersicht
Genannt: Kassensystem inkl. Küchenmonitor, RKSV-Lizenz (AT), Warenwirtschaft mit Kalkulation, Tischreservierung, Zeiterfassung, Newsletter, Kundenbindung mit Gutscheinen, Online-Bestellsystem; KI im Kontext einer Partnerschnittstelle. Preise modular, z. B. Kasse 69 €, Reservierung 99 € (oder 29 € + 0,49 € je vermitteltem Gast), Warenwirtschaft 129 € pro Monat. Buchhaltungs-Export auf den geprüften Seiten nicht gefunden. Sitz: Deutschland.
www.gastronovi.com/preise/preisuebersicht · geprüft am 20.10.2026
Tebi – Plattform und Preisgestaltung
Genannt: Reservierung mit Inbox, CRM, Kasse mit TSE, Küchenmonitor, Warenwirtschaft und Rezepte, QR-Bestellung, „AI Einblicke“. Preis: 0 €/Monat bis 10.000 € Monatsumsatz, je weitere 10.000 € +25 €/Monat. Personal und Buchhaltungs-Export auf den geprüften Seiten nicht genannt. Sitz: Niederlande.
www.tebi.com/de/Preisgestaltung · geprüft am 20.10.2026
Apicbase – Preise
Genannt: Bestandsverfolgung, Rezeptmanagement mit Kalkulation, Nährwerten und CO₂, POS als Integration, Nachfrageprognose ab Professionell. Pläne für Mehrbetriebe ab 5 Standorten ohne öffentlichen Preis. Sitz: Belgien.
get.apicbase.com/de/preise · geprüft am 20.10.2026
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Registrierkassensicherheitsverordnung (RKSV) ↑Gesetz · RIS – RKSV, BGBl. II Nr. 410/2015 · geprüft am 20.10.2026