Ein ganzes Gastro-Team. In Software.
Jede Funktion steht mit ihrem Status hier: im Produkt, neu (seit Sommer 2026), Vorschau (gebaut, Freischaltung folgt) oder Roadmap. So weißt du vor der Demo, was du in der Demo siehst.
Die kleinen Ziffern sind Fundstellen: Antippen zeigt Quelle und Prüfdatum, alle stehen unten auf der Seite.
Gäste buchen bei dir. Nicht bei einem Portal.
Buchungs-Widget
Unter deiner Domain, freie Tische live, Concierge-Chat1. Umbuchen und Stornieren per Link, die Warteliste rückt nach.
Anzahlung und No-Show-Schutz
Ein No-Show-Score mit sichtbaren Gründen2, Anzahlung ab acht Personen oder erhöhtem Risiko, Anrechnung am Bon.
Saalplan und Host-Terminal
Bereiche, Tischkombinationen, Saalplan-Copilot. Am Empfang Tagesliste, Warteliste und Briefing zum Gast3.
Gruppen, Events, Catering
Anfragen über die eigene Seite, Angebot und Text mit KI-Hilfe, Firmenkunden im System.
Reserve with Google
Der Reservieren-Button in Google, Verfügbarkeit aus deinem Saalplan. Gebaut, Freischaltung nach Zertifizierung durch Google.4
Telefon-KI
Nimmt Anrufe an, prüft die Verfügbarkeit und legt Reservierungen an5 – oder übergibt an einen Menschen. Die Sprachstrecke in Echtzeit ist in Arbeit.
Gast-Dossier
Besuche, No-Shows, Allergien, Vorlieben, Anlässe, Verlauf3 – ohne Dubletten, mit KI-Briefing.
Feedback und Bewertungen
Drei Antworten nach dem Besuch6, Alarm bei Ärger, Weiterleitung zu Google bei Begeisterung, Review-Copilot für Antworten.
Loyalty und Netzwerk
Punkte je Besuch, auf Wunsch über mehrere Häuser – nur mit Zustimmung7.
Gutscheine
Online-Verkauf mit Zahlung direkt an das Haus, Einlösung an der Kasse.
Kampagnen-Autopilot
Vorschläge für Instagram, Meta, Google und E-Mail inklusive Budget8 – versendet wird nichts ohne dich.
Segmente mit Versand
Geburtstag, Win-back und Stammgäste als Segmente, versendet aus DineTailor.
Gebaut für 19:42 Uhr.
Drei Taps bis zur Küche, große Touchziele, Diktat für Sonderwünsche. Die Speisekarte ist der Artikelstamm – Preis geändert, Kasse aktuell.
Kasse am Saalplan
Saalplan-first, Split nach Sitz, Gutschein und Anzahlung anrechnen, Z-Bericht9, Kellnerwechsel per PIN.
Order-Pad am Tisch
Jedes Smartphone: Sitz antippen, bonieren, diktieren, senden. Allergen-Warnung aus dem Dossier.10
Pay-at-Table
QR am Zwischenbeleg, Trinkgeld wählbar, Geld direkt auf das Stripe-Konto des Hauses11.
RKSV ab Werk
Jeder Bon signiert über fiskaly SIGN AT12, Signatur-QR am Beleg – nach der Registrierkassensicherheitsverordnung13.
TSE für Deutschland
fiskaly SIGN DE nach KassenSichV14, DSFinV-K-Export, Nachsignatur.
Kartenterminals
Kartenterminal an der Kasse. Heute: Pay-at-Table per QR und Anzahlungen online.
Vom Bon an den Pass. Vom Lieferschein in den Wareneinsatz.
Course-Choreographer
Gänge vom Bon gefeuert, am Pass nach Stationskapazität entzerrt.15
Rezepte und Kalkulation
Zutaten, Lieferanten, Rezepte mit Wareneinsatz, CO₂ je Rezept – mit KI-Autofill.
Waste-to-Menu
Überschuss erfassen, die KI schlägt margenstarke Tagesgerichte vor. Dazu die Vorbereitungsliste am Morgen.
Kitchen Stock
Bestand mit Ampel, KI-Bestellagent, Wareneingang per Foto, Inventur am Handy16; jeder bezahlte Bon bucht nach Rezept aus.
Lieferdienste
Bestellungen von Lieferando, Wolt und Uber Eats per Webhook in Küche und Lager.
Allergene auf der Karte
Allergene je Gericht nach Lebensmittelinformationsverordnung17, sichtbar an Karte und Bon.
Ein Sommelier, der nur empfiehlt, was da ist.
Weinkeller
Chargen, Reifefenster, Coravin-Ausschank auf den Milliliter18, Wein-Finanzen, Druck-Weinkarte.
Sommelier am Bon
Genau ein Vorschlag zum Tisch, nur aus echtem Kellerbestand19. Ein Tap bucht, ein Tap verwirft.
Menü-Engineering
Stars, Plowhorses, Puzzles und Dogs – aus den echten Verkäufen des Z-Berichts.
Degustations-Builder
Gang-Dramaturgie mit Weinbegleitung, von der KI komponiert, von dir kuratiert, mit druckfertiger Menükarte (Grand).
Gericht-Stories
Die Geschichte hinter dem Gericht – nur mit echten Lieferanten, mit Tischkarten-Druck (Grand).
Allergene je Gang
Allergene je Gang im Degustationsmenü mit Ersatzgängen für den Gast.
Ein Plan, der zur Prognose passt.
Dienstplan mit KI
Entwurf, Veröffentlichen, Tausch; KI-Planer, Ersatz- und Konflikt-Agent20.
Stempeluhr und Arbeitszeit
Stempeln am Tablet, Abwesenheiten, Warnungen nach Arbeitszeitgesetz21 und ArbZG.
Trinkgeld fair verteilt
Pools nach Ist-Stunden, Leistungsbericht je Kellner.
Recruiting
Karriereseite je Betrieb, Bewerbungen mit KI-Vorsortierung.
Lohn-Export
Monatliche CSV für das Lohnbüro. Eine Lohnverrechnung ist DineTailor nicht.
Arbeitsplätze
Service, Küche und Büro sehen nur, was sie brauchen.
Vom Z-Bericht zur Kanzlei – ohne Sonntagabend.
Finanz-Cockpit
Prime Cost, anonymer Branchen-Benchmark, Wochenbericht22 – gefüllt vom Z-Bericht.
Kassentag ins Journal
Buchungsvorschlag mit USt-Split, Trinkgeld als Durchlaufposten23, Freigabe-Inbox, Kontenrahmen für AT und DE.
DATEV und Steuerberatung
DATEV-Export und der Zugang für die Kanzlei über TaxTailor24.
UVA, Kassenbuch, Bank
UVA als XML für FinanzOnline und ELSTER, Kassenbuch mit Hash-Kette, Bankabgleich, Beleg-Inbox.
Heute und ROI
Ein Satz und sechs Kacheln am Morgen; was DineTailor an Zeit, No-Shows und Wareneinsatz bringt.
BMD- und RZL-Export
Für österreichische Kanzleien mit BMD oder RZL. Heute: DATEV-Export oder TaxTailor.
Sommelier, nicht Silicon Valley.
Über vierzig KI-Funktionen, alle an die Daten des Hauses gebunden. Die KI schlägt vor, ein Mensch entscheidet.
Jeder Agent hat eine feste Regel, ob ein Mensch freigeben muss25; Buchungsvorschläge landen in einer Freigabe-Inbox, Kampagnen und Bewertungsantworten bleiben Entwürfe. Die Kosten sind gedeckelt26 und im Paketpreis enthalten.
- Vorschlag. Die KI legt einen Entwurf vor – Bestellung, Dienstplan, Buchung, Kampagne.
- Freigabe. Ein Klick, dann wird ausgeführt – mit Protokoll.
- Automatik. Nur, wo du sie ausdrücklich einschaltest.
Alles, was hier „im Produkt“ steht, läuft in der Demo.
Fundstellen auf dieser Seite
Die hochgestellten Ziffern im Text verweisen hierher. Antippen zeigt die Fundstelle direkt an der Textstelle, alle Fundstellen der Website stehen gesammelt auf einer Seite.
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Buchungs-Widget ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Reservierung und Widget · geprüft am 20.10.2026
- 2
No-Show-Score und Anzahlung ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Anzahlung · geprüft am 20.10.2026
- 3
Gäste-CRM und Dossier ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Gäste-CRM · geprüft am 20.10.2026
- 4
Reserve with Google (Vorschau) ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Reserve with Google · geprüft am 20.10.2026
- 5
Telefon-KI (Vorschau) ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Voice-AI · geprüft am 20.10.2026
- 6
Feedback nach dem Besuch ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Feedback und Bewertungen · geprüft am 20.10.2026
- 7
Loyalty und Netzwerk ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Loyalty und Netzwerk · geprüft am 20.10.2026
- 8
Kampagnen-Autopilot ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Marketing · geprüft am 20.10.2026
- 9
Kasse (POS) ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Kasse · geprüft am 20.10.2026
- 10
Allergen-Warnung am Bon ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Kasse und Order-Pad · geprüft am 20.10.2026
- 11
Zahlungen über Stripe ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Zahlungen · geprüft am 20.10.2026
- 12
Fiskalisierung RKSV (Österreich) ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Fiskalisierung · geprüft am 20.10.2026
- 13
Registrierkassensicherheitsverordnung (RKSV) ↑Gesetz · RIS – RKSV, BGBl. II Nr. 410/2015 · geprüft am 20.10.2026
- 14
Kassensicherungsverordnung (Deutschland) ↑Gesetz · gesetze-im-internet.de – KassenSichV · geprüft am 20.10.2026
- 15
Course-Choreographer ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Küche · geprüft am 20.10.2026
- 16
Kitchen Stock (Vorschau) ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Kitchen Stock · geprüft am 20.10.2026
- 17
Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 ↑Gesetz · EUR-Lex – Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 · geprüft am 20.10.2026
- 18
Weinkeller ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Wein · geprüft am 20.10.2026
- 19
KI-Sommelier aus echtem Bestand ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Sommelier am Bon · geprüft am 20.10.2026
- 20
Dienstplan und Team ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Team · geprüft am 20.10.2026
- 21
Arbeitszeitgesetz (AZG) ↑Gesetz · RIS – Arbeitszeitgesetz · geprüft am 20.10.2026
- 22
Finanz-Cockpit ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Cockpit · geprüft am 20.10.2026
- 23
Kassentag ins Journal ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Finanzen (Finanz-Stack der Tailor-Plattform) · geprüft am 20.10.2026
- 24
Zugang für die Steuerberatung (TaxTailor) ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, Steuerberater-Sync · geprüft am 20.10.2026
- 25
KI mit Freigabe ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, KI-Agenten · geprüft am 20.10.2026
- 26
Kostenbremse für KI ↑Produkt · DineTailor Produktdokumentation, KI-Betrieb · geprüft am 20.10.2026
Fragen zu den Funktionen.
- Ist die Kasse von DineTailor RKSV-konform?
- Jeder kassierte Bon wird über eine zertifizierte Cloud-Signatureinheit (fiskaly SIGN AT) signiert, der Beleg trägt den Signatur-QR. Signatureinheit und Kassen-Registrierung legt ein Assistent an. Für Deutschland ist die TSE über fiskaly SIGN DE mit DSFinV-K-Export gebaut und in Vorschau.
- Welche Hardware brauche ich?
- Keine spezielle. DineTailor läuft im Browser: Tablet als Kasse, jedes Smartphone als Order-Pad am Tisch, Belege über einen Bondrucker mit Browser-Druck. Kartenterminals sind Roadmap; Kartenzahlung am Tisch läuft heute über Pay-at-Table per QR.
- Hat DineTailor einen Küchenmonitor?
- Der Course-Choreographer zeigt am Pass, welche Gänge gefeuert wurden und wann sie fällig sind – direkt vom Bon. Einen klassischen Bon-Monitor je Position gibt es nicht; für Selbstbestellung am Kiosk gibt es ein eigenes Ausgabe-Board.
- Wie ist das mit der KI – erfindet die nicht etwas?
- Die KI ist an die Daten des Hauses gebunden: Der Sommelier empfiehlt nur Weine mit Kellerbestand, der Degustations-Komponist baut nur aus deiner Karte. Buchungsvorschläge, Kampagnen und Bewertungsantworten sind Entwürfe, bis ein Mensch freigibt.